Patricio Rojas
Editor General Revista Placeres
Noviembre 2010
...Un lugar calmo para almorzar y conversar es el restaurante Enebro, alma gastronómica del Hotel Plaza el Bosque. Con todos los beneficios de estar en el Bosque pero sin el “ruido” de Isidora…
Enrique Rivera
Apuntes de sobremesa
26 de Octubre 2010
…El restaurante principal del Hotel Plaza El Bosque Park & Suites, que también cuenta con un acceso directo por el Bosque Norte 0210. Y como restaurante de buen nivel, lo que se come allí es del todo recomendable.
Carlos Reyes
Revista WAIN
22 de Octubre 2010
Hamburguesa Pomodoro
Una de las características de este comedor de hotel, puesto en pleno barrio El Golf, es su selección de cuatro hamburguesas caseras… En su terraza que da a la calle, un almuerzo rápido e ideal para los Gordon Gekko criollos que pululan activamente por el barrio.
Pilar Hurtado
Revista Mujer, La Tercera
24 de Octubre 2010
Aires Chilenos en Enebro
Me sorprendió la cocina del Enebro, restaurante del hotel Plaza El Bosque al no ina desde su apertura...mi plato favorito fue el filete de ternera en jugo aromatizado al cacao con ragú de puerros y piñones en masa filo…
Juan Antonio Eymin
Platena Vino
Octubre 2010
...Cierto es que el barrio El Bosque, esas cuadras que van desde Apoquindo hasta Isidora Goyenechea ha perdido notoriedad gastronómica este ultimo tiempo, ya sea por la desaparición de restaurantes emblemáticos y la aparición de establecimientos con otro tipo de comida, pero aun sigue cautivando a bastante público. Sin temor a equivocarme, el Enebro es un descubrimiento de los buenos. Además, con estacionamiento privado, lo convierte en un lujo en la zona. Es posible que aún no tenga la espectacularidad ni la notoriedad de los locales de moda, pero es sin duda alguna una buena noticia para los que gustan de una buena comida en un ambiente cosmopolita…
Rodolfo Gambetti
Las Últimas Noticias
10 de Septiembre 2010
Aquí hay delicias sin aspavientos
La acera oriente de avenida El Bosque Norte agrupa una hilera de restaurantes de larga data, conocidos de cuando esa via fue top one de la moda gastronómica. Por eso sorprende descubrir en el lado poniente un local luminoso y recién renovado, con una cocina que vale la pena detallar. El restaurante Enebro esta en la esquina con la calle Ebro (obvio) y pertenece al Hotel Plaza El Bosque…
...Sin alardes, el Enebro es en cierto modo heredero de la cocina del inolvidable Hotel Carrera: su chef, Jorge Uribe, trabajó por años bajo la dirección de Aquiles Abarca…
Karla Berndt
Rincón Gastronómico, CAMCHAL
Agosto 2010
…Sin embargo, con su ubicación en plena “milla gastronómica” del sector El Bosque Norte – Isidora Goyenechea podría (y debería) posicionarse mejor frente a la fuerte competencia dando a conocer la excelente cocina que ofrece a la hora del almuerzo, con alternativas menú ejecutivo y como opción para disfrutar de una agradable cena…
Mesa Central: (56 2) 498 1800 reservas@plazaelbosque.cl